De verslavende werking van suiker en granen

Afgelopen donderdag heb je wellicht gekeken naar de documentaire op NPO3 That Sugar Film van Damon Gameau? Daarin werd het desastreuze effect getoond van suiker en koolhydraten op de gezondheid van de mens. Al na een aantal weken meer suiker eten trad lever vervetting op. Dit betekent automatisch een toename van het cholesterol in het […]

Lees verder


5 tips om suiker consumptie te verminderen.

Hier is het beloofde vervolg op mijn vorige ‘suiker blog’….. Zoals ik daarin al schreef, als je grip wilt krijgen op je suikerconsumptie, dan is het belangrijk om jezelf aan te wennen om etiketten te lezen en de ingrediënten op verpakkingen te bekijken. Onlangs verscheen er een artikel in het tijdschrift Nature met de titel […]

Lees verder


Suiker

Natuurlijk is dit een belangrijk onderwerp als we het over gezonde voeding hebben en de meeste mensen weten ook wel dat suiker niet goed voor je is. Suiker is één van de belangrijkste oorzaken van veel chronische ziektes en niet het eten van vet zoals ‘deskundigen’ ons dat vaak doen voorspiegelen. Maar over vet praat […]

Lees verder